黑松露
牛排配黑松露蘑菇番茄汁
牛排不一定在西餐厅或高级酒店才吃得到，有时候从超市买回来自己烹煮也能做得很好味。牛排煎好后，淋上以洋葱、蘑菇、番茄酱、香草和柠檬汁煮制成的扒酱，入口酸甜开胃，而且也能中和牛肉的油腻感，牛肉咬下软嫩多汁，与酱汁很配。这里我还添加少许黑松露来提升牛排的味道层次，味道很不错。
黑松露芝士焗通心粉(自家制通心粉)
今天是Honey生日，我在此祝他生日快乐。晚餐我们选择在家吃，Honey要求是以韩牛作为主菜，所以我就为他预备简单的煎韩牛配干葱头红酒汁作为主菜。除此之外，由于新玩具KitchenAid 厨师机及配件已经送到家中，于是做了一个黑松露芝士焗通心粉(自家制通心粉)，相信我吃过新鲜面食是回不了头的。 如果喜欢食谱，请下列网址支持：
义式料理 松露奶油蘑菇意大利面
到西式餐厅最受大人小孩欢迎的莫过于奶油意大利面了, 但是毕竟餐餐都在外面吃的话成本或许就会太高一些~ 要怎么样也可以让自己在家料理出一道堪比高级餐厅的意大利面呢? 那就快来看看这一道食谱吧!
黑松露奶油培根意大利面
每每大半夜的看了美食节目 隔天一早立马冲去超市购物 光是架上的起司、干酪一堆 看老半天犹豫了不下20分钟 突然发现黑松露绵羊奶干酪 就是这个啰！200g$380元 煮奶油培根意大利面初体验 来两罐0卡膳食纤维气泡水 根本就是消化不良的救星 就这样回忆电视中大厨示范 洗菜、煮水、煎培根、捞面 拌入大块黑松露羊奶干酪 起锅后摆上芝麻叶樱桃萝卜 天啊！浓郁切美味～ 注意⚠️完全不腻
纯素黑松露蘑菇意大利饭
今次想分享这个是纯素意大利饭, 从零开始，虽然没有忌廉，奶或葱蒜，但也能够煮到超香浓，弹牙又creamy! 通常传统的意大利饭是比较硬的，但是如果不习惯，可以因应自己喜欢的软硬度去调整。 #素食 #素食家常菜
义式料理 松露奶油蘑菇意大利面
到西式餐厅最受大人小孩欢迎的莫过于奶油意大利面了, 但是毕竟餐餐都在外面吃的话成本或许就会太高一些~ 要怎么样也可以让自己在家料理出一道堪比高级餐厅的意大利面呢? 那就快来看看这一道食谱吧!
