黑松露
低卡豆浆黑松露面佐酥炸洋葱丝
"黑松露奶油面"是我每次去餐厅用餐时最常点的义大利面之一,但就算是米其林星级餐厅,浓厚的奶油酱吃到最后仍不免感到有些腻,甚至有些"罪恶感"!呵呵~所以我特别改用香醇的豆浆(热量只有全脂鲜奶油的1/8喔~)来取代鲜奶油,再利用酥炸的洋葱丝来增添香气与口感,结果是出奇地美味呢! *我的另一道豆浆料理---牛肉菇菇味噌豆浆锅
松露料理 黑松露烤布里起司
烤布里起司, 一道非常简单的轻食~ 一个布里起司, 加上自己喜欢的酱料, 放进烤箱, 再等个数分钟, 好吃的烤起司就出炉啦! 赶快也动手试试吧~~ 喜欢透过影片学习做料理的朋友们, 可以点击以下连结喔~
松露料理 黑松露肉球酱
最普通不过的肉丸子, 加上黑松露酱可以查出甚么样的火花呢? 加上香味浓的牛肝菌菇和松露煮成的淋酱, 叫人要怎么不喜欢呢?🥰🥰 喜欢透过影片学习做料理的朋友们, 可以点击以下连结喔~
法式料理 松露蘑菇浓汤
懒洋洋的周六, 想要来一碗浓郁的法式松露蘑菇浓汤? 没问题的, 怎么用万能的铸铁锅做出超高颜值的浓汤, 只要跟着步骤, 就可以轻鬆地做出来喔~😋😋
《东西吃了没》牛菲力牛排佐松露蘑菇奶油酱肉
菜系：德国 菜名：不惜血本与牛菲力牛排佐松露蘑菇奶油酱肉 厨师：Michael 料理经验：16年 名言 : 推广德式饮食文化 Michael来台16年，从17岁开始他的学徒生涯，对烘培总是乐在其中，环游世界49个国家，他的人生观就是苦干实干才能成为顶尖，他在台湾已经开了四家餐厅！ 温德德式烘焙餐馆：台北市内湖区瑞光路513巷22弄11号
华视金牌老爸●碳烤美国肋眼牛排鹅肝佐夏季法国黑松露
这道料理，是金牌为了酬谢金喜的救命恩人Tony，而费心烹调的料理。以美国牛最好的肋眼部位，烤到边缘微焦、五分熟的状态，搭配法国知名的软嫩鹅肝、和夏季当季的新鲜黑松露，层层美味，堆迭出款待恩人的心意。 法国三宝：黑松露、鹅肝、鱼子酱 烹饪指导及食谱提供：神旺大饭店 伯品廊 简承浚主厨
