【电磁炉做料理】泰式酸辣蔬菜牛肉汤
除了牛筋，还有洋葱、牛蕃茄，本想说加麻辣锅酱，也是另一种料理，突然间改变主意，把原先计画要做成凉拌菜的娃娃菜加进来，利用泰式酸辣汤块不也行，感觉像罗宋汤的做法，只是以泰式酸辣汤块调味。
泰式
虽然说泰式料理讲求酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡，但给大家的印象通常是酸酸辣辣，超级开胃！泰式料理最常用的调味料有椰奶、九层塔、香茅、泰国青柠、辣椒等，口味独特令人难以忘怀～
【可拉的镜头】蛋糊炸菇菇
常常会用蛋糊来炸年糕，真的好香好香~ 这次把它拿来炸菇菇，好菇道的鸿喜菇，口感很好，很成功唷!! 好菇道鸿喜菇的口感真的很好，配上适当的炸粉，好吃的炸物完成了! 泰式甜鸡酱，真是画龙点睛，好吃~
【尤姐姐食谱】泰式酸辣过猫
过猫，我不爱它炒起来总是黏黏的口感，所以每次从主妇联盟领回这袋充满野趣（因为它总是令我联想到山谷里的幽然蕨类）的绿色植物，就开始忖度着如何「解决」它。 通常我都是凉拌处理，为了换口味，我试过梅汁、豆腐乳调的酱汁，或简单的沙拉酱、胡麻酱，不过，这次的选择最得我心，尤其盛夏溽暑，沁凉开胃之甚。
泰式打抛菇~蔬食泰式好滋味
酸辣有劲的泰式料理既下饭又开胃，一直是我家餐桌常见的佳餚^^ 泰式打抛猪不稀奇，这次来盘泰式"打抛菇"，让菇菇与各式蔬食跟着摇滚打抛一下吧:) 相关图文:
泰式红咖哩笋粒舞菇拌毛豆by恋恋家
像花一样的舞菇好漂亮，因为营养太丰富，听说以前日本人在山林找到它，会开心的跳舞也。为了好好保留它的营养，用泰式酱汁来作成凉拌风味，又开胃又营养，很适合炎炎夏日来上一盘喔 喜欢这道料理吗，欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味：
泰式炒面 Pad Thai
Pad Thai可说是泰式料理中最有名的一道，其中最重要的就是Pad Thai酱，如果没有现成酱料也可以自製(参考以下)。不论是用越南面或泰国面製作Pad Thai，都必须是2~3mm的扁平面条最合适。另外食谱份量的pad thai需要至少直径30公分以上的平底锅才比较容易炒开，没有的话就需要分批炒。
