台湾小吃

【味道福尔摩莎】 简易版红面线

学生时期常到面线店报到,便宜又大碗,味道更是一级棒。不过当时不爱大肠也不敢吃蚵仔,请老闆不要加,老闆点了头包好面线交给了我,他说:我帮妳加一些丸子。心裏着实感动着老闆的用心及童叟无欺。蒸熟的红面线有股特别的香气,不容易糊烂又有饱足感,正餐、宵夜都适合呢 毛妈卡洛琳。拾记

自製油条

自己做油条, 既安心又简易! 食材简单又易取得, 不用加添加剂也能在家炸油条~

麻辣臭豆腐

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

台式葱油饼🇹🇼

在国外想念台湾味,只好自己做😂 我觉得葱油饼最主要还是在煎的过程决定他的酥脆或鬆软程度。

麻油面线

想吃麻油面线又不想煮整锅麻油鸡吗?天冷的时候让你可以快速解馋的料理就在这里。让我们快点看下去!,粉丝专页:

台式左宗棠鸡

风靡中外的左宗棠鸡,只用2个鸡腿,入口鲜嫩,酸甜适中,参考老饭骨的做法,很多人以为左宗棠鸡是川菜,其实左宗棠鸡应该算是台湾菜,虽然是外省湖南大厨彭长贵发明的,但是是来到台湾才发明的,所以最早湖南也没有这道菜,彭厨是不加甜椒也没有青葱的,外地的做法会加,因为他们都会依照糖醋、咕咾肉的方式,觉得加了颜色会比较好看,也有蔬菜可以解腻,所以加不加看个人。

爽口腌萝卜

饭店大厨常备开胃小菜腌萝卜的做法,多做两步骤,清脆爽口又开胃,清脆爽口、去油腻又醒胃,懒人版老式腌萝卜咸菜,放到明年都不会坏,趁着现在萝卜便宜赶快做起来。