台湾小吃

麦仔煎

麦仔煎就是面煎饼, 平实小吃可自己在家动手做, 只是需等面粉发酵时间,面体煎起来才会膨鬆, 夹着花生粉, 黑芝麻粉及白糖, 香气十足.

香酥鸡卷

自己炸鸡卷.材料可以很豪迈.口味也可以很独家. 重点是....吃起来超过瘾的啦!!

手切肉燥饭@美丽人妻Selina Wu

手切肉燥虽然费工,不过口感佳,吃起来更具古早风味。肉燥饭看似简单,其实对肉燥及米饭来讲,都是一门考验,好坏一试便知。红葱头是肉燥的灵魂,可以带出它的香气;尊爵米,成长时间最长的台梗16号,成熟度够、品质好,所以值得等待。当两者在嘴巴里相遇,米饭与肉丁交织的香气,值得一口一口细细品嚐,用心体会料理在舌尖上对话,一种质朴的美味。

炸花枝丸

喜欢吃花枝丸 . 自己炸不但卫生且自己做也是一种乐趣喔!

♥忆柔蔬食♥丝瓜花天妇罗

薄脆酥香的面衣裹着新鲜丝瓜花,酥炸丝瓜花柔软清甜,外皮面衣酥脆,酥香不腻口的好滋味,这道儿时记忆越嚼越香,时光记忆在脑海重新放映,叫人回味无穷。 想收到更多讯息请到♥忆柔蔬食料理♥ FB粉丝专页按"讚"喔

酸辣汤

从小吃到大的台式酸辣汤,将所有食材切成细丝,放入锅中煮熟,起锅前再下点薄芡,就完成了一锅用料丰富的国民汤品!

传统[碗粿]简单做

小时候过年常吃妈妈的传统磨米炊粿,现在逢年过节回娘家,还是吃得到这美味。但小朋友吃过外婆的碗粿,偶尔也会想吃这传统小吃,于是我到一般超市买了现成的在来米粉,试着做出这一碗碗的碗粿,小朋友吃了说喜欢,也让我们一起解解馋。料理是一种记忆,是家人生活中简单的幸福!