台湾小吃

台湾蚵仔煎

中国台湾省小吃,开在巷子里的海蛎煎小摊十几年,海蛎鲜嫩饱满。表层煎的焦焦的巨香,这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。

虎咬猪 (刈包)

台湾小吃,「虎咬猪」。在尾牙时吃「虎咬猪」,象征意义就是将一整年不好的,全部把它吃掉,烟消云散,迎接来年事事顺利。

台式马卡龙

鬆鬆软软的小西点,让人一口接一口停不下来。 频道,有教学影片 欢迎大家来订阅!订阅!订阅!

传统刈包

今晚吃什么?刈包,花生粉自己打的(阿木朋友炒的辣味花生,加少许糖粉,气味很讚)香菜一定要放,刈包皮,东市场赞助的,本来要自己做,没时间,腌过的小黄瓜其实不衝突,永和市场买的,五花肉滷的真棒(阿详师料理的),虽然刈包变化很多,但我还是忠于原味,或许可以再加颗荷包蛋当早餐(东海大学附近),或晚餐,肉的咸和糖的甜,花生的香,香菜的呛,小黄瓜的脆,用面皮包覆,让他们在口中变化千滋万味

蚵仔面线

蚵仔面线是台湾小吃首选前几名,鲜美好吃,既开胃又饱足,营养口感兼具。也可以在家自製,既方便又料多实在,可以吃的愉快! 我的厨房 野犬的春梦:

椒香滷五花(刈包)

台湾人的习俗在每年农历12月16日【尾牙】要吃刈包or润饼,所以Q妈不能免俗的用了甘甜的淬酿酱油露滷了刈包最重要的内馅-五花肉片,五花完全吸收的酱汁的甘甜与还有淡淡的花椒香,再加上花生粉和香菜及微辣酸菜与柔软的刈包一起入口,真是太美味了! 其实,Q妈并非那么传统,就像以前人生日才能吃蛋糕,哀呀!想吃就吃呗!只要自己能下厨,再好吃的山珍美味都要自己学起来,这样才能吃的开心又健康!

刈包(家常鲁肉)

拌着滷肉汤汁让一碗一碗白饭很快见底,一年四季都适合的主食,夹入刈包更令人口水直流呀! 利用新鲜的辛香料来爆香滷出五花肉原味,不用滷包也很香喔