台湾小吃

小吃。猪血糕佐花生粉

夜市小吃猪血糕 猪血糕软又Q的口感 裹上香气四溢的花生粉与香菜 让人一口接一口 食安问题频传 只要简单动手做,卫生又好吃

古早味油饭

一碗阿嬷的古早味油饭 只要简单的调味 就能充满酱香味,让人怀念朴实的好味道

自製彰化肉圆

只要掌握粉浆比例~ 就可以自製喜爱的彰化肉圆喔 酥炸过的肉圆有别清蒸肉圆 外皮更加酥香Q弹~内馅充满古早味 酱汁甜甜咸咸好滋味

【地瓜QQ球】DIY手作台湾经典夜市小吃

地瓜球一颗颗圆圆的样子,咬起来外脆内Q非常疗愈,是台湾夜市经典小吃! 不喜欢人挤人在夜市排队,也可以自己惬意的在家炸地瓜球 简单几个步骤就可完成,自己动手做好吃又好玩~

冬瓜菜燕

菜燕,一直是小时候的回忆,偶尔在市场看到一定会买来吃,可是近年来越来越难买到了,前几天,小女儿说很想吃,刚好家里有冬瓜茶,那就自己动手做吧⋯⋯ 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」

芋粿巧

清明过后正是芋头的盛产季节(大甲芋头8-12月),利用当季盛产的芋头来作芋粿巧,真是好吃喔。刚采收的芋头,在室温下最多放1个星期,冰箱冷藏约可放2个星期。若要久放,建议削皮切块后,置于冷冻库中,如此一来便可存放2~3个月之久。

生煎包

生煎包、水煎包两种传统小吃都是生的包子,也都用水去煎,生煎包里面的馅料以肉为主,菜为辅,皮比较薄,表面通常有芝麻,仅一面煎焦黄;水煎包以蔬菜为主,通常不加肉或加一点肉,皮较厚,表面不加芝麻,两面煎黄。 野犬的春梦:

黑芝麻刈包

黑芝麻的钙、铁含量高,并含有较多的粗纤维。芝麻的脂肪虽多,但脂肪比例很优良,最主要的脂肪酸是亚麻油酸,是一种人体不可缺少的必需脂肪酸。也有助头髮乌黑亮丽。 刈包多了黑芝麻香,可以任选自己喜欢的食材夹着食用,美味更是一极棒呢!