台湾小吃

黑白切

煮一锅简单的大骨高汤,放入萝卜、肝琏和油豆腐一起熬煮,就能简单的完成消夜小吃黑白切! 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

创意套餐凤凰于飞

这是一道以台湾地区当地水果组合而成的创意套餐「凤凰于飞」,主食为「翅之以恆」(鸡翅包饭),酥嫩的鸡翅里面包裹着粒粒分明的夏威夷炒饭;饮料为「夏日狂热大喷发」主要为雪碧做基底的饮料,内含屏东高树乡在地凤梨所做成的手工波霸;甜点则为「甜在心雪媚娘」,外皮由新鲜的凤梨汁所做成的,里面则是包有台湾在地的水果,我们希望以创意的方式将台湾地区在地且当季的水果结合成套餐的方式发展到全世界! (1~2人份)

鼎边锉

鼎边锉是一种米食小吃,做法很多种, 重点是保有弹Q度口感. 今天分享家里可操作的作法, 汤头清淡鲜甜,主食弹Q, 让家人吃得开心最重要!

盐酥鸡- 自己做最好吃

盐酥鸡是台湾常见的夜市、巷弄小吃, 自己动手做, 食材新鲜, 油质纯净油炸, 逼出油质让盐酥鸡少油健康! (感谢 Sunny 同学协助拍摄美美的照片)

米粉汤

大骨熬製浓郁的汤头, 用来煮米粉汤, 真是好汤头, 加上肝连及大肠, 油豆腐的搭配, 味道丰富不油腻, 台湾小吃自己动手做, 浓郁到心里的好滋味.

简单清爽肉燥饭

夏天不想吃得太油腻,但又想吃开胃的肉燥饭,那就用瘦肉来做滷肉汁吧,不油不腻,好好吃! 欢迎加入【微风岛屿的餐桌】的粉丝页

九份红糟肉圆

九份红糟肉圆在家也可以DIY喔! 利用~~西谷米~~简单调粉浆零失败~ 製作出的红糟肉圆皮超ㄉㄨㄞQ~

葱油饼~外酥内软耐心版

网路上发现这个配方,有别以前我常用的烫面法,这种高水份的面团很黏手,需要耐心揉面团,慢工出细活,口感可以外酥内软😋