台湾小吃
我国宝岛台湾十大美食小吃是成千上万种台湾传统小吃中最能体现台湾饮食特点的十种小吃。包括大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、阿宗面线、甜不辣、棺材板、彰化肉、姜母鸭、忠孝东路黄牛肉面馆、生炒花枝。
"洪修料理食宴室"没有蚵子的蚵子煎
自己尝试从配比开始调 由于手边没地瓜粉 所以 就自己当活人试吃器 真的 做失败的淀粉液吃起来像轮胎 成功的那一刻快哭了!
蛋黄小西饼( 台式马卡龙 / 牛粒 )
蛋黄小西点 也就是 台式马卡龙 / 牛粒 小时候去到面包店时的必买小点心， 现在长大后也是很喜欢吃 ～ 永远吃不腻❤️ 外酥内软的口感，配上浓浓的蛋香， 一口接着一口停不下来🤣 材料很简单，作法不难 但之前尝试做时还是失败了很多次， 终于在努力的研究与製作后终于成功了！ 真的吃起来跟以前嚐的味道一模一样🤩 关键在于面糊的打发及搅拌的程度， WEN在这边分享食谱教学给大家。🥯
