台湾小吃

かにの粉肠两吃

粉肠买回来自己煮挺便宜的,放了葱、盐、米酒、姜跟粉肠一起煮,不沾酱就很好吃,今天来个一肠两吃~~挺不错的。

来去淡水-淡水阿给

阿给是日本语”油炸豆腐皮”的音译简称(日语油扬げ(abura a ge), 简称 あげ(a ge)), 阿给的做法是将油豆腐的中间挖空, 然后填充炒过的冬粉, 以鱼浆封口, 加以蒸熟, 食用前淋上甜辣酱或其他特殊酱汁. 不过本厨房在做这道料理时, 多加了绞肉与冬粉拌炒, 增加冬粉的风味

黑糖糕

丙级中式面食加工发面类考题之一 黑糖糕很简单的,自己动手作吧 重点: 1.黑糖先煮,降温凉了,才能和其他材料搅和 2.确定您准备的容器放得进蒸笼 3.大火蒸35分,等蒸笼水滚了再搅拌黑糖水和粉类 4.蒸的过程不能掀盖 #三姐烘焙工作室祝您第一次做黑糖糕就成功 /

黑糖年糕

单纯只是一个要清冰箱的料理,出清冰箱里面的ˋ粿脆ˊ.... 超浓的黑糖味,又不会太甜的糖度比例...

牛舌饼

这是一个乡土点心,让人吃了可以回忆童年时光,也适合在午后配茶的点心,放鬆一下心情,来一块牛舌饼,消磨时间,轻鬆一下吧!

红糟肉圆

北部的肉圆代表红糟肉圆,一直是汉子的最爱,特别是新竹包栗子的那间~纯粹的新鲜肉味用红糟腌炒过,配上葱香,皮薄馅多,肉圆皮,软Q适中,再配上特调红糟酱汁,就算不再过油,刚蒸好就超好吃的啊!! 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

#81 肉燥烫豆芽菜 / 烫青菜

肉燥是与咖哩一样算是百搭酱,拌饭拌面拌青菜样样都好吃, 这次去卖场买了一箱肉燥罐头回来,来做简单的变化, 让罐头也能丰富起来,不在是开罐头淋上而已。 🙏新手发文请多多指教🙏 或有不错的方法也欢迎一起讨论 ‣‣ 影片教学:

古早味台南鲁面

鲁面是台南的一道小吃,作法其实很简单,汤头鲜甜、料多实在,妳一定要来试试! 食谱订阅: /