台湾小吃

清蒸虾仁肉圆

外皮Q弹, 内馅有腌过的绞肉再加上2隻鲜虾, 味道鲜美, 加上酱汁-海山酱及酱油膏, 蒜泥的搭配, 味道很搭, 可说是台湾小吃迷人之处.

黄金QQ球(地瓜球)

自己做用料实在,每一口都吃得到地瓜香甜,不加半滴水的地瓜球做法很简der~就有香Q的地瓜球可吃^^

小卷米粉汤

小卷肉质Q弹, 汤头鲜甜味美,搭配新竹米粉, 简单又有饱足感~ 超讚!

肉松奶油霜尬马卡龙

甜品店里M二三十一块的马卡龙,原来只需要四种材料就能出来,本来以为会特别难,没想到这么简单,这个充满魔性的食物,真的会让人想再吃一口😂 酥松的台式马卡龙搭配咸香又带甜的肉松奶油霜 你也快来尝试看看吧!

双色花生芝麻麦煎

带有蜂蜜清香的的外皮煎得稍脆,中心却还是绵密柔软。混合了黑糖、花生、芝麻的内馅,是质朴却又令人想念的古早味,多一道工序做成漂亮的双色,视觉味觉都满意!

伪淡水阿给+海山酱

在国外吃不到淡水名产阿给, 也买不到大的油豆腐和鱼浆来製作. 没关係, 只要熬煮一锅好吃的海山酱淋在冬粉和豆腐泡上, 一样吃得很满足~

台式红烧番茄牛

番茄牛腩快速软烂的办法来了,您说红烧牛肉好吃,还是番茄牛腩好吃?洗牛肉的水可别扔!有大用! 

盐酥臭豆腐

2010年做过这道盐酥臭豆腐,相隔好几年,才又再做相同的菜色! 有点小厚工,久久做一次还可以!^^算是为餐桌端上不同的菜色,创造一迷迷新鲜感!^^ 冰箱有泡菜的话,也可以搭配着吃,没泡菜就加些洋葱拌炒,减少炸物带来的油腻感.