汤
家家户户中常常以鸡肉和排骨作为汤品的基底,再加上可以带出食材鲜甜的红萝卜、冬瓜、蔬菜等,饭后来一碗热腾腾的汤,才像真正完成美好一餐啊~
【古早味】令人口水直流的『菜脯鸡』
没想到那又醇、又甘的「老菜脯鸡」如此简单,一个步骤就轻松完成,完全不需任何技巧!功夫! 随着沸腾的小气泡,将老菜脯的香味,散发的让人口水直流,喝下口,又醇又甘,温润的口感令人停不下嘴! 刚好冰箱有黑木耳,炖煮后的黑木耳意外好吃,原本软嫩无味的黑木耳,吸收了满满的老菜脯香,释放出来的甘醇味,真是一口接一口,软嫩的口感像吃进了一堆胶原蛋白!
小厨娘❤青木瓜排骨汤#电锅
乡下的青木瓜树很神奇,即便是瘦小纤细的树也能结出一颗颗肥硕的木瓜!比起橙红熟透的软甜,我更喜欢清新细腻的青木瓜,与大骨高汤和排骨肉炖煮后,香醇微甘的滋味可是人人爱呢♡♡♡当季很平价的青木瓜,就算不小心久放也就是等它熟透当水果,看到便宜就多买两颗吧!(七至十一月夏季盛产)