汤圆
每逢冬至、元宵节,红白小汤圆、包馅汤圆都是必吃的经典汤圆料理,汤圆的创意煮法更是每年冬至、元宵节的人气话题-,各式创意的汤圆食谱,搭配不同作法和内馅,不管是甜汤圆还是咸汤圆,都令人垂涎三尺。
【黄金玄米油HOME炸料理】欢乐缤纷汤圆
中国人的传统习俗,「冬至大如年而冬」,吃过冬节圆就代表又增长一岁,今天更是不一样,历经了末日"谣言",当然更要欢喜庆祝啰~ 炸汤圆是婚宴中最常见的宴菜之ㄧ,也是孩子们的最爱,一样是吃汤圆,我用美丽的色彩让孩子感受世界的美好!
香浓顺滑的黑芝麻汤圆
虽然有越来越多的创意的汤圆吃法,不过萝瑞娜最钟爱的还是利用香浓的黑芝麻做的芝麻汤圆,咬下的瞬间跟着流出的芝麻内馅,只要配上淡淡的糖水就相当的美味
【肉桂打喷嚏】动物汤圆大集合‧粉红猪
制作比较好的方法,糯米团结成团以后, 剥一小块糯米团, 丢到滚水里煮熟, 煮之前可以压扁一点, 可以比较快熟。 等到浮起来时, 捞起丢到生面团继续搓揉, 这样揉出来的面团会很有光泽喔, 大家可以试试看!
【肉桂打喷嚏】动物汤圆大集合‧蛙蛙
如果家里妈妈有时间, 也可以自行制作掺有 南瓜、地瓜、胡萝卜 或绿茶的汤圆皮, 增加一些健康元素啦。 因为绿茶揉的面团比较干, 所以途中如果有干裂现象的话, 就再利用手的温度重复揉搓, 不要一直加水, 这个口味很适合怕胖的人啦!
【肉桂打喷嚏】动物汤圆大集合‧熊熊
这个熊熊汤圆因为有加黑糖粉, 单吃就是甜甜的, 这个我家小朋友最喜欢吃, 加豆腐的关系, 吃起来咕溜咕溜、滑嘟嘟的, 最后还是全部混在一起吃了啦!