汤圆
每逢冬至、元宵节,红白小汤圆、包馅汤圆都是必吃的经典汤圆料理,汤圆的创意煮法更是每年冬至、元宵节的人气话题-,各式创意的汤圆食谱,搭配不同作法和内馅,不管是甜汤圆还是咸汤圆,都令人垂涎三尺。
冬至雪人OH!OH!OH!汤圆烤布雷厚片
汤圆,你都怎么料理呢? 这次受邀到桂冠窝厨房做了个汤圆创意料理~分享给各位唷~ 有空不妨在家试试,小朋友会很喜欢唷~ 那个芝麻小汤圆的小巧Q弹好味,加上布雷的蛋香奶香和厚片一起结合,再加上了脆皮的焦糖~ 一整个❤暖暖在口中~甜甜到心中❤
山药猪肉咸汤圆(谷盛寿喜烧)
冬至祭祖拜甜汤圆,阿母会再煮咸汤圆,汤𥚃面加菜脯,香味不同,以前不那么讲究,糯米团搓成汤圆就煮,到了现代社会,汤圆包了各口味馅料,我改变阿母的方式,把菜脯加入肉泥中,咬开汤圆时、不只肉香,还有浓浓的菜脯香 部落格