甜汤
传统甜汤的变化比较单纯，原料以豆类、水果、牛奶为主，再加上糖慢慢炖煮，传统的甜汤有芝麻糊、绿豆汤。现今常见的甜汤种类繁多，有各式各样的西米露、银耳莲子汤、紫米红豆汤圆等等，还可以搭配上自制的芋圆、地瓜圆、珍珠或粉条，增加口感！
『红枣银耳莲子汤』清心解热 高营养价值
将正值时令的新鲜莲子，与白木耳一同炖煮，不仅可以吃到白木耳的满满胶原蛋白，还有松松绵绵的鲜甜莲子，喝下一碗后，不只吃进了满满的营养，更能立刻神清气爽，心旷神怡呀！ 更多详细图片作法请参考
♥开动with猫♥自制豆花_吉利丁版本
吉利丁豆花跟传统豆花的口感很不同！传统的吃起来如口即化，非常嫩～豆花几乎不须咬。吉利丁做出来的豆花反而介在奶酪与果冻的口感之间，属于Q弹版的！ 樱猫家FB煮食日记：
