甜汤
传统甜汤的变化比较单纯,原料以豆类、水果、牛奶为主,再加上糖慢慢炖煮,传统的甜汤有芝麻糊、绿豆汤。现今常见的甜汤种类繁多,有各式各样的西米露、银耳莲子汤、紫米红豆汤圆等等,还可以搭配上自制的芋圆、地瓜圆、珍珠或粉条,增加口感!
冰糖银耳莲子汤~做出燕窝口感的小撇步
高清视频: 银耳,又称白木耳或雪耳,白木耳含有丰富的胶质,是一种多糖体,具有保湿、滋润的效果,因此对肌肤保养有很多好处唷~这道甜汤不论是热的吃或冰着吃都可以,甜度都可以依个人喜好调整,红枣与枸杞本身就带有甜味,所以煮完后喝起来其实就有味道啰,怕胖的我习惯不加糖就这样吃了~