吐司
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吐司主要使用的面粉种类是高筋面粉，加上可以让吐司发酵长大的酵母，是一款单吃又百搭的面包，除了直接吃之外，还可以拿来做成三明治、棺材板、奶油酥条等，非常多变化的吐司做法，也是早餐常见的主食。

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优格蜂蜜吐司-水合法

优格蜂蜜吐司-水合法

爆发力超强的一款吐司，因为蜂蜜香， 让这吐司多了一份高雅的香味，好吃极了！ 这是我在琳达公主的博客看到她分享的， 真的很棒！
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山形优格牛奶吐司

山形优格牛奶吐司

参考了金牌土司的配方,加入了我自己改良的食谱,做出来的土司真的好软好绵...这个食谱已纳入我常用的吐司面团口袋名单中唷~ 简单平凡的土司,为早晨带来活力的一天~
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酒渍莓果吐司

酒渍莓果吐司

火龙果吐司, 配上酒渍蔓越莓果干, 原来超搭滴 . 不过这次没将泡过果干的红酒揉入面团中, 因为小朋不爱啦~ 详细图文请参考 脸书
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火龙果皮汁橙香吐司《面包机》

火龙果皮汁橙香吐司《面包机》

火龙果皮汁也可以做面包喔！ 这次用的是面包机的速成面包选项，把水换成柳丁汁与火龙果皮汁～满屋子的香橙味令我想起小时候吃的柳丁果酱～太怀旧了～果汁让吐司吃起来更加香甜软嫩，单吃或加咸料都绝配！ 修剪果皮做火龙果基底汁作法请看 百搭多变化～润肠火龙果皮汁
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鲜奶优格吐司-水合法

鲜奶优格吐司-水合法
鲜奶优格吐司-水合法
鲜奶优格吐司-水合法
鲜奶优格吐司-水合法
水合法让吐司轻松做。 添加优格的吐司， 吃起来特别的柔软好吃♡。 这次还加了老面， 来增加成品的弹性， 及提升面体的面香味。 跟我一样喜爱吐司的同学,可以试试喔♡
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蛋白吐司(中种法)

蛋白吐司(中种法)

每次做完月饼，蛋白都会剩一堆，可以先将其冷冻，待蛋白数量够了，就来做蛋白吐司。上次Judy也分享过蛋白吐司的做法，但是是利用低温冷藏法，这次则与大家分享中种的作法 详细图文请参考 脸书
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