吐司

蜂蜜吐司

用直接法做的蜂蜜吐司就非常好吃了,此面团较柔软不适合用中种法。吐司中有蜂蜜又添加了蜂蜜丁,蜂蜜的味道非常浓郁,有了酸甜的蔓越莓更让吐司大加分~

超松软牵丝鲜奶核桃土司(水波炉烘烤)

爱吃面包却又怕外面卖的吃了不健康,.基本上成本加上手工一定会比外面卖的贵~~但自己买的材料自己做也吃的安心.....妈妈吃了直说比面包店的还好吃呢~

鲜奶茶核桃吐司(面包机)

发懒不想伤神做面包时,面包机是最佳帮手!将原本面团所需要的液体,替换成平时就爱喝的鲜奶茶,让烤出的面包充满红茶奶香气~

紫米吐司

这款紫米吐司,不仅口感软,还带有紫米的香气,让人欲罢不能一片接一片~。 (此配方为12两吐司未带盖。)

「牛奶吐司」凯萨琳面粉流泪吐司😂😂

"凯萨琳面粉"作的吐司,好吃到让人流泪,一定要试试看才行。用面包机揉面,手揉到有点薄膜~真是外皮酥脆升级版👍 😂外皮之酥脆ㄛ,特别的吐司口感,真是跟一般吐司不太一样的特别好吃! Ps,室温22度作法,夏天面团搅拌温度要低于30度

全麦枫糖牛奶吐司 [冷藏发酵法]

一般的吐司面包是精致类食物, 使用精致面粉、处理过的精致砂糖和还有奶油。 虽然自己做面包在安全上非常放心, 但因为时常当做下课点心和早餐,总想让它更健康一些:使用保留胚芽的全麦面粉、天然枫糖或蜂蜜取代精致砂糖、奶油量减半,以植物油代替。不断尝试,终于做出家人完全接受的全麦柔软口感,很感动啊~