吐司
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吐司主要使用的面粉种类是高筋面粉，加上可以让吐司发酵长大的酵母，是一款单吃又百搭的面包，除了直接吃之外，还可以拿来做成三明治、棺材板、奶油酥条等，非常多变化的吐司做法，也是早餐常见的主食。

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法式吐司

法式吐司

松软的吐司裹上蛋液，用平底锅香煎，再配上甜甜的蜂蜜和糖粉，再配上邓丽君的《甜蜜蜜》马上让你/妳有甜蜜蜜的feel，真是一大享受
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角型吐司

角型吐司

参考《不莱嗯的烘焙厨房》中的角型吐司。因为我的吐司烤模容积是1650ml（19.6x9.7xH9cm)我没有吐司盖；看得出来，如果吐司模有盖，这个换算的配方是适合这个烤模的。
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生酮版黄金亚麻子吐司

生酮版黄金亚麻子吐司

#金厨奖 吃起来像是欧式杂粮面包，看起来像是欧式黑麦面包。这个食谱是为了友人不喜欢椰子味而设计的配方，同时由于这个生酮吐司配方中含有大量的omega3以及纤维质，是非常健康营养的生酮吐司。
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星空吐司

星空吐司

喜欢看星吗？喜欢梵高的画作吗？今次我把两者放进面包中，艺术和美食可以兼得啊~
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抹茶蜜红豆双色吐司

抹茶蜜红豆双色吐司

抹茶和蜜红豆是好搭档，溶入在松软的牛奶面包体中，有日式面包的风味。这次的整形方法，可以很简单地将面包切片。如果有吐司切不整齐的困扰，下次可以试试看这个手法。
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吐司肉松葱卷

吐司肉松葱卷

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
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