吐司
吐司主要使用的面粉种类是高筋面粉,加上可以让吐司发酵长大的酵母,是一款单吃又百搭的面包,除了直接吃之外,还可以拿来做成三明治、棺材板、奶油酥条等,非常多变化的吐司做法,也是早餐常见的主食。
有苹果面包香的椰子油鲜奶吐司byCara
用鲜奶油增添奶香气。用椰子油取代奶油是另一种高温烘焙时的植物油的选择。味道并无冲突干扰,烤后的香气有苹果面包的香气,但是更天然喔!我使用冷压椰子油,椰子油本身发烟点177度。更多关于烘焙与料理请来看看 爱烘焙AE baker
芝麻胚芽吐司【简易版】~附『实作视频』~
(22x12x6cm 不沾烤盒)简易版吐司制作方法, 任何人都可以轻松上手! 单纯的小麦香气,内部蓬松软绵,是搭配三明治的最好选择! 内馅食材可依各人喜好自由变化! 实作视频:
免揉绿茶抹茶红豆吐司🍵🍞byCara
不用揉、稍微杆包卷,这个份量轻松做了两条吐司😊 很清香,很甜蜜,绿茶抹茶🍵配蜜红豆,真是绝搭!更多烘焙料理欢迎来读「烘焙志」/