吐司

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白吐司

看似平凡的方正白吐司，其实并不好做。这个吐司配方参考了网络上提供的吴宝春金牌吐司，但是我用了植物油代替奶油，并利用面团自我分解的方式让操作更简单。吐司想要顺利满模，有很多要注意的。比如，面团发酵要控制好。再来，吐司模的大小要尽量符合原配方的比例 (这篇食谱会教大家怎么简单换算)，这样才能顺利让吐司满模和做出松软的口感(如果吐司模装入太多面团，面包吃起来就无法很蓬松啰)!

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鲜奶吐司

全鲜奶的吐司食谱， 口感绵柔香甜， 配方中又有加了全蛋液， 整个爆发力超强， 这是款爆高高的吐司。 FB /

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新手蜂蜜角形吐司（直接法12两）

食谱为直接法12两带盖*1 一直很想作没有鲜奶油的蜂蜜吐司。 所以尝试用这比例实作，虽然完成品的蜂蜜不够香，但角形很美还是很开心，欢迎来分享交流与试作唷！

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日式鲜奶生吐司🍞直接法制作

直接法制作，这个配方含水量高， 面团一开始比较黏手是正常的唷！ 加入奶油后就会好很多了☺️ 做出来的成品会很绵密、软软的。 就算冷却后或是放到隔天都还是软绵绵， 不会硬梆梆的唷～

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超爆馅～毛毛虫芝麻鲜奶吐司

馅料多到分不清是芝麻面包还是面包芝麻了！ 这样的整形方法能够包入更多芝麻，每一口都有浓郁的芝麻香气！ 出炉稍微放凉后吃，表皮脆脆、内心柔软！很棒哦！ 【温馨提醒】虽然这配方吃起来已经不至于过甜了，不过热量之高，仍请高抬贵口，小心服用

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椰丝吐司（椰宾）

在繁忙的生活里，为了早上有新鲜出炉的面包，前一晚准备好面团，放在冰箱裹进行低温发酵。做面包当天从冰箱里取出，放在室温解冻，然后整形，放入焗炉(不用开炉）进行第二次发酵。最后，焗足够的时间，香喷喷和热辣辣的面包出炉了，为繁忙的一天打打气。

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优格吐司

好吃到不要不要

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椒麻牛腱热压吐司🍞

椒麻坚果搭配起司让味道更加温润绝配🙆，炖到软烂的牛腱厚切起来，一口咬下也毫不费力👍 椒麻坚果詹酱用在料理里增添香气非常好用哦👇

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总汇三明治

下午嘴馋的小确幸~

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豆渣吐司（面包机）

我的面包机型号是 Panasonic SD-BMS105T

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