葱爆牛肉茭笋片《茭白笋6》
用牛五花肉片炒菜保证牛肉够香够嫩。油脂夹藏在瘦肉组织里,跟笋片一起咀嚼,滋味最好。 千万不要用加了嫩精或小苏打的牛肉,肉汁被锁死在过度膨胀的肉组织里,单吃牛肉还好,搭配蔬菜炒着吃时,乐趣就没有啰。
火锅料的首选.自制 好吃 简单 川丸子
冬天爱吃锅,但市售火锅料一直是我拒而远之的食物之一,但没有火锅料的加持,整锅来看就不这么丰富多元了,所以这道川丸子做过几次,简单不麻烦,很适合懒人。 / YouTube
咖喱烤鸡翅腿-手绘食谱
简单的步骤和调味料就能做出香味迷人的咖喱烤鸡翅,大人小孩都喜欢的口味,生酮也适用。 我的新书 【Rea手绘食谱:是便当也是餐桌料理/88道零失败减糖食谱】各大网络/实体书店都可以买到啰!
♥忆柔蔬食♥素食韩式泡菜
记得上次大白菜价格大跌时.产地菜农干脆停止采收.当时我也买了好多来制作泡菜.心想~如果这些菜农会制作泡菜.也不至于让满园大白菜任其腐烂.照片里的瓶瓶罐罐都是平日留下的.大大小小不一别有一番趣味^^ 想收到更多消息请到♥忆柔蔬食料理♥ FB粉丝专页按"赞"喔