卤鸡腿&卤板豆腐 这次使用婆婆配方,用市售卤包,用瓦斯炉卤的。相较之前用电锅的作法,我觉得瓦斯炉的比较入味好吃。因为上次也没使用卤包,所以味道比较单调。这次有它加持,卤的过程超香的,剩下的卤汁我还卤了《板豆腐》,卤汁好方便。 卤肉 113 点赞 2937 浏览
桂竹笋卤肉 桂竹笋富含食物纤维、钾与维生素B,能够缓解便秘、帮助肠胃蠕动,还有着防水肿与高血压、美肌等功能。 竹笋中含量丰富的酪胺酸,则可以促进新陈代谢、调节荷尔蒙,并 促进脑中「多巴胺」此一化学物质分泌 ,可让情绪好转、疲劳消解,干劲与抗压性也会因此提升。 最健康的饮食,其实不是去吃很珍贵的食材,而是顺应季节,吃在地最当令的食物。 便当 15 点赞 2547 浏览
黄豆烧蹄花 在冬天端上这道大菜就澎派了整张餐桌,这道药膳做法简单风味却相当丰富。 加入醇米霖后,可缩短烹煮的时间,使猪脚肉质较柔软且色泽较漂亮。 而且醇米霖可帮助猪蹄骨头中的胶质及钙质释放出来。 猪蹄 19 点赞 882 浏览