美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

肉质酥软，味香四溢。

排骨500克、大葱5克、姜5克、白芝麻适量。 调味料： A料：料酒1大勺、植物油300ML（实耗少量）。 B料：植物油1小勺、李锦记海鲜酱1-2大勺、甜面酱1-2大勺、高汤200ML、糖1大勺、自磨辣椒粉随意、鸡精适量。