乔君威

这家伙很懒,什么也没写
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4年前

3种材料自制"苦甜版"义美巧克力酥片

义美的巧克力酥片,是大人小孩都喜欢的小零食,自己做不只简单,还可以控糖,使用70%以上的黑巧克力制作不会太甜,瞬间晋级为大人味的健康点心! 详细视频版:

双色一口小松饼

刚出炉的一口小松饼口感好酥脆,配上冰冰凉凉的柠檬茶真的很棒^^ 这个配方其实就是奶油小饼干,将面团搓成小球用松饼机烤熟,吃起来就像电影院、地下街卖的美口小松饼;面团中加入可可粉或是抹茶粉等就可以变化出不同的口味喔!

起司鲔鱼蛋盖饭(10分钟料理)

礼拜一轻松煮❤️ 好朋友指定菜色-鲔鱼罐头, 用鲔鱼罐头快速完成一道料理, 再跟起司片(好朋友的最爱)搭配, 超加分,只要10分钟就完成啰✅ 用简单的料理方式,让自己也能品尝到餐厅的风味🌸

土魠鱼米粉汤

土魠鱼及米粉吸满高汤的甜和鲜味。无味的米粉,鲜味全来自汤头。用传统的台菜手法,把扁鱼先爆香,煮出来的汤头鲜甜无比。台湾的扁鱼,等于香港的方鱼,潮州式汤头不可缺的「天然味精」,传统的手法,温心又安心。 ⊕博客:

蘑菇控的经典蘑菇浓汤

Blog: 身为一个不折不扣的蘑菇控,我的冰箱里绝对不能超过一周没有蘑菇,这个充满营养又人见人爱的食材在许多料理中常常都是配角,我过去也总是这么看待它。但自从有了这道蘑菇浓汤后,恍然大悟之觉得用蘑菇当作主角实在出色多了!我用豆腐取代传统制作浓汤时会使用的步骤:「炒面粉」和「加鲜奶油」,即便如此,却还是十分香浓,而少了腻口的奶油反而让我一口接一口。

炒地瓜叶

工作忙时最快吃完就是便当,吃便当啰!这是便当菜:美味便当菜,其实很简单。蔬菜是做便当的热爱,亲子便当连络家人情感,再蒸过也好吃。

玉米笋炒洋葱鲜菇 (好吃便当菜整理)

把三种很棒的配角炒在一起~ ✅玉米笋是玉米小时候,口感鲜嫩好吃,营养也丰富。 ✅柳松菇,跟鸿禧菇外观很像,但口感是爽脆的,很酷。 ✅洋葱是最佳配角确认过很多次,再说就多了。

蒜味苋菜

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。