影音食谱：弹滑嫩水波蛋

**疫情期间一日一菜，跟大家分享简单料理，在家一样可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 青菜正贵，这时候吃木须肉最有价值，不但新鲜营养，口感与新鲜度都是最棒的菜色，简单搭配九层塔来炒，是一般快炒店里客人最爱点的菜色，花五分钟就能上菜哦～细细切，快炒容易入味节省能源哦。

《深夜食堂 4》半夜出现食堂的浓妆美女，总是一个人来，吃三个稻荷寿司后就离开。美女是狐仙？付的钱会不会变成树叶...？ 稻荷寿司这道菜，以咸甜滋味的豆皮，包住酸甜醋饭，上头洒点黑芝麻，最适合初夏季节，清爽又有饱足感，难怪是书中疑似狐仙的美女必点菜色呢。

我的徒弟卡厉害，小刚师傅

这次用超市买到的墨鱼酱跟已经装好的综合海鲜盘来做这道菜, 虽然是偷吃步但是还是很好吃。想要犒赏自己的时候, 就用这道菜来消除一周的疲劳吧。 更多美食跟生活记事在：

以往煮咖喱几乎就是肉类，猴头菇就是用药膳的方式料理，其实将猴头菇和当季蔬菜来搭配咖喱，味道非常的棒，鲜甜吃的到，也非常健康，无论拌饭拌面或做成便当，都相当适合，偶而换个食材，让每一餐有更多变化，营养也不失美味。

所谓好媳妇料理 就是善用冰箱剩余的食材,变成一道全家爱吃,婆婆喜爱的料理,这道轻咖喱肉丸,将冰箱的剩余蔬菜与绞肉合作,可一口气变成两道厉害的异国美食喔

之前看到家中长辈在家中直接腌渍小黄瓜或酱菜，绝得很厉害，后来看日本人一盒味噌，一罐味淋，也是行走腌渍江湖。什么都腌渍！！对于渍物其实小厨很少做渍物，后来看了漫画天才厨师饭藏后觉得渍物很有趣，也来用家里的浓缩味噌高汤试试看。

炸鸡腿最怕外面熟了~里面没熟，或是里面熟了~外面焦了，也很怕越炸越干，最近买了气炸锅~会帮你减油，又可以吃到肉汁丰富的炸鸡腿喔~~