简单~蜜红豆~免洗免浸泡(电锅版)
一般如果想煮红豆,通常都要事先浸泡一晚,这样才会把红豆煮烂,偶然间在电视上看到阿芳老师说,煮红豆秘诀就是(免洗免浸泡),想说真的假的~来煮一次看看,当成果出来后,红豆不但Q烂,还粒粒分明,而且2小时就能完成,真是太开薰啦~
烤风琴马铃薯 Hasselback
名字来自于18世纪瑞典斯德哥尔摩的一家餐厅。主厨在马铃薯上切出平衡线, 但又不把马铃薯整个切断 ,煮的时候更容易熟透, 调味料也更深入这些刀痕 。 我比较喜欢用新薯,喜欢它比较爽口的质感. 把皮留着,烤好之后会更脆。洋葱夹在一片片土豆中间, 吃起来很清甜。
[爱蜜丽水果]夏威夷凤梨派Hawaiian Quiche
Life Of "PIE"最近也卯起来做派,上次收到果农的小凤梨也越来越黄了,所以搞了个凤梨咸派来抓住稍纵即逝的周末。烤完出门再回到家已经剩下一小块了,为什么呢?你做做看就知道了!!(参考孟老师的甜派与咸派一书)
金牌土司之姐妹品~ 鲜奶土司
这一款是根据宝春师傅的金牌土司改版的。结果没想到, 成品真的是超级软Q, 而且更香。只是因为鲜奶含有油脂, 所以神奇的事就是这样发生了。超神奇的是在放置3天后,还是一样香软哦! 更多有机无毒商品请参考 或是上我的博客