柳凝飞

这家伙很懒,什么也没写
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5年前

法式意大利面焗烤盅【烘焙展食谱募集】

这是用方便面做出的一道创意料理.把意大利面和法国面包做一个结合.所做出来的焗烤料理~可以一次享用到焗烤+意大利面+法国面包..三个层次的口感.是一道简单又美味的创意方便面料理!!

令人恋爱的滋味~情人果(腌檨仔青)

这阵子正值青芒果的产季,在我还未动手做前,总以为腌檨仔青是件困难之事,不过~在自己实际动手做之后才发现到,原来腌檨仔青是很简单的,只是过程中稍稍搞刚了些,但我一直深信着无论是任何的美食唯自己动手做,吃起来更令人安心、健康、美味。

清酒红烧肉

试过用高粱酒,绍兴酒,米酒卤肉, 这回手边刚好有没喝完的清酒,于是乎就试着用来卤肉了,果真如我想像..还蛮好吃的哩! 我只能说这真的是一道太销魂的红烧肉了! 酱香味浓~连软透入味的肥肉部分吃起来一点也不油腻, 好美味。 《我的厨房~其他猪肉料理》 ·

盐水渍法凉拌鸡丝

鸡胸总是柴柴食不下咽,使用最近很夯的盐水渍法来腌鸡胸,可以让肉质变得鲜嫩

台式咸酥鸡

腌制一晚的鸡腿肉咸酥鸡,炸出来立马被扫空。有机会一定要试试看。

零厨艺,瓜仔肉

夏天最不爱待在厨房, 利用电锅煮好菜, 瓜仔肉配上白饭, 就可以吃上好几碗, 简单又好上手哦~

腐竹莲子猪肚汤

腐竹看起来只有薄薄的一层皮,但它是用豆浆加工而成的,并在豆制品中营养价值最高。 腐竹含蛋白质丰富而含水量少,这与它在制作过程中经过烘干,吸收了其精华,浓缩了豆浆中的营养有关。  腐竹具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。这是因为,腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外,腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量,达到防止高脂血症、动脉硬化之效果;其中的大豆皂甙还有抗炎、抗溃疡等作用。 扁豆为豆科、扁豆属的一个栽培种,多年生或一年生缠绕藤本植

笋丝富贵蹄膀[淬酿年菜料理]

将大块蹄膀用电锅三次卤入味,咬下一口,那软嫩Q弹的口感,入口即化,配上老妈自种自晒的无防腐剂笋丝,吸附蹄膀卤汁,真是绝配。连小孩都爱吃的QQ皮,平常不吃蹄膀的老公,也忍不住吃上一大块。日本纯天然酿造工法,超过150天的长时间酝酿,色、香、味的完美呈现的高品质淬酿酱油,让团圆年夜饭增添美味!