经典香港大排檔靓粥 ~ 猪红粥
最近不知为啥 总是想起小时候吃过的港式料理 脑袋有空时 那些吃过的美食 就像那走马灯一样 在我脑中不停的转呀转 尤其以最庶民的~猪红粥 让我念念不忘 ! 小时候除了早上去饮茶外 最常去的就是市场的大排檔 那里有各样的粥品 配上一根油条 或是有名的~豉油皇炒面 真是人间天堂呀 吃完后一天的活力就满满了 所以 我终于敌不过我的欲望 一大早就到市场去 买了一大块的猪血 回家来煮我朝思暮想的~猪红粥吧 !
轻鬆煮起司辣炒年糕+泡面
辣炒年糕用料很简单,主要材料就是:韩式年糕、韩式辣酱 其余就是看自己喜欢吃甚么食材就加甚么 韩国传统辣炒年糕最常加的就是鱼板、水煮蛋,是到最近才开始演变进化成年轻人喜爱吃法, 也是现在大家在韩式料理店会看到的:加起司、泡面 (他们称拉面)