辣椒蒜香鸡肉意大利面
狂风暴雨的一周,想来点儿不一样,冷冻库里有鸡胸肉,冰箱里有红酱,但没有配红酱的材料,不想做白酱跟青酱,就来个简单的清炒辣椒蒜香鸡肉意大利面吧!
手作青酱蛤蛎意大利面 #深夜食堂猪氏会社
意大利面的基本酱料就是番茄酱(红酱)、奶油酱(白酱)和罗勒酱(青酱),这三个颜色刚好是意大利国旗的颜色。其实市面上现成的意大利面酱俯拾即是,但有时候就是想试试食材天然原始的滋味。 在义式餐厅菜单里,蛤蜊意大利面通常为必备菜色,平常爱吃喝玩乐的我,今晚趁着Jacob's Creek 08的微醺酒意,试着写篇只要有心人人都可以做出之青酱蛤蜊意大利面,有心人人都是食神,料理是带给人幸福的。
Carbonara // 卡邦尼意粉
Carbonara // 卡 邦 尼 意 粉(二人份) 卡邦尼意粉一向都好受大众欢迎,今次教大家煮一个唔油腻,好食又易整既Carbonara。大家有兴趣可以试试,希望大家喜欢~亦可以到我们的YouTube看视频~ YouTube: