台湾产的芋头真的是绵密好吃，不管是当正餐或是制作成点心，都是很受欢迎的食材。 芋头也有许多营养价值，其中的膳食纤维比米饭更多，能促进肠胃蠕动，增加饱足感，可以称为淀粉类的蔬菜。 其实自制芋圆很简单喔，只要简单的几样材料就能做出健康原味的芋圆，而且甜度可以自行调整，不用担心摄取过多的糖分与防腐剂，分享给大家。