美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

豆制类食品热量低，趁着闲空时先准备好这道料理、放进冰箱当凉拌宵夜，半夜肚子饿时随时可享用美味又不怕胖哦！

小时候常见阿伯拿汤匙舀酸豇豆肉末夹馒头，大口大口吃得津津有味，至今印象深刻。酸豇豆又称酸豆角或长豆，散发浓浓酸味，带有一股腌渍发酵后的气味，有些人很爱，也有人掩鼻避之。酸豇豆炒肉末用料简单，做法简易。其口感清脆，咸辣味重，且带有特殊酸气，非常下饭。搭配一碗清爽汤品，很快就扒光一碗饭。

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。

将香菇反过来就像一只小碟，酿入猪肉丶马蹄丶虾米等材料，蒸好后就像迷你肉饼，肉汁满泻。

闷热的夏天，很适合吃酸辣料理，做法简易，大家有空可以试试看~~♡ 　 　 小曹的Facebook~~欢迎大家来聊聊~~ ❤

冰箱剩下食材能用味噌汤方式处理掉，美味又健康，而且可以吃得很饱足。