平嘉聪

这家伙很懒,什么也没写
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4年前

家常韩式烤肉-- 一菜多吃

最喜欢一口咬进丰富食材的料理了!家常菜也可以很"澎湃"哦~炒一盘韩式烤肉,多种吃法样样美味。中秋节快到了,懒得起炭火买烤肉架,也可以这样做变化

小厨娘❤韩式部队锅#电锅

在IG浏览美食照片时发现,韩国人真的超爱SPAM午餐肉,前阵子去日本旅行在超市看到,就买回家烤烤夹土司,像是比较有还没变火腿的肉,真的蛮好吃的(罪恶感席卷) 说到这些罐头肉品,就会想到韩国的部队锅!这是在韩战后美军进驻南韩时,由于物资不足,只好利用各种罐头食物,搭配韩国当地的酱料泡菜,煮成热呼呼的锅物😍

越南烤牛肉串

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先闻其香。

南义限定! 柠檬牛杂

"'O pere e 'o musso"是拿波里方言, 用义大利文写就是"il piede e il muso", 意思是"脚和嘴巴". 这是一道源自南义坎帕尼亚区的地方小吃. 脚, 指的是猪脚. 嘴, 指的是牛嘴边肉. 这些部位都是非常廉价的东西, 以前比较穷的人家会到肉店用极低的价格购买这些部位, 水煮后放凉, 配上柠檬和盐. 直到今天, 还是有不少人喜欢这道小吃

香辣红烧番茄牛杂面

一般来说去牛肉面店不是选择辣味的红烧牛肉面,要不就是不辣的番茄牛肉面,所以小EU这次试着以辣味红烧为主轴,并加入大量的番茄去提味,而且还加了牛腱肉,牛肚和牛百叶,一道美味又丰盛的红烧番茄牛杂面上桌啰! 阅读原文章

味噌牛肉煮 (使用快锅)

和风煮牛肉与台式滷牛肉有不同的风味,味噌的香味让牛肉的口感更有层次,而不单只有酱油的味道,而且也不容易煮过咸,是很清爽的炖牛肉喔。

金沙葱爆虾

葱爆虾与金沙料理的结合 少了一般金沙料理食材过炸的步骤, 省了麻烦, 多了健康, 却不减美味喔