最近太热了，茭白笋想凉凉吃但又不想吃美乃滋。参考网络的食谱，川烫茭白笋不用烫太久，烫熟后泡冰水，锁住甜味。这次想吃清甜原味一点蒜头只放一点点。 ＊食谱份量都很随意，请随自己喜好调整＊

简单的材料 轻松的制作过程 带给大家的是 居酒屋风的好味道 还有大口吃肉的快感

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

记得一个朋友来我家做客，我当时做了可乐鸡翅和莲藕排骨汤，当然还有些小炒。胖胖的他指着肉啧啧赞叹着，“恩，这才是硬菜呢！”    民间大都有将“肉类”菜肴称呼做“硬菜”的说法。可是对于厨房菜鸟来说，能炒个西红柿就觉得很不错了。其实，这些“硬菜”，做法并没有想象中的那么困难。一般都是比较费火候而已。    这不是快到端午节了么，我提前买了糯米和粽子叶，本想近期和我家那口子的妹妹一起包粽子。不想无意间看到好友兼前辈“mcqueen妈”的糯米排骨~哈哈，我立马来了兴趣，看到博文的第二天就买了排骨，另外买了一些猪肉

这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，俺也做这个来下下饭。