利用香煎、炖煮、烘烤三道方式加热料理，将鸡肉释出的鲜味和油脂与奶油及煮沸的鸡汁产生浓缩和乳化，成为附着在鸡肉上光滑又美味的酱汁。 野犬的春梦：

跟着偶像沈昌珉做这道配酒料理———安东炖鸡，为了可以喝酒喝到老，他开始做菜与运动，真心佩服他对喝酒的觉悟。 安东炖鸡有点像韩式的马铃薯炖肉，多了甜椒与冬粉让整个口感很清爽，很适合当作夏日的减肥餐。 更多脑波弱上班族黑白煮：/

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

利用腐乳酱汁取代盐巴，是准备清粥小菜时的灵感! 腐乳酱提供咸香味却不抢透抽的海味，是很棒的调味品!

现代人重视养生，所以很多人都可以接受糙米了，我很喜欢糙米的味道，这道粥品非常的鲜美，我用了白米与糙米熬成粥，再加入鸡肉的精华与蛤蜊的鲜美，四人份的蛤蜊鸡粥一上桌，马上秒杀!!!!

简易美味的电锅菜。

来自阿拉斯加的野生鲑鱼，用一把烙痕铁锅就可以快速轻鬆的做出美味，免除炭烤的麻烦，好吃的省时料理。 咪咪爱料理欢迎你加入！ FB社团：

秋天的蟹不但多膏而且肉也会比较结实。这时候，购买一些螃蟹来做粉丝煲真是相当不错。粉丝吸收了酱油和蟹汁，绵密中带有弹牙的口感，咀嚼起来还有一种浓郁的鲜香味。而酱汁也渗入蟹肉内，一口咬下，湿润中带着蟹肉的鲜甜，非常好吃。