我是在家的SOHO族，所以常常自己一人解决午餐，简单又快速的选择，不外乎水饺或各式面类，尤其是面吃久了总是会腻。翻翻食材找到年前去庙里帮家人安太岁，拿到许多包的面线，想换换口味。参考了一下型男主厨MAS的食谱，做了这道简单的Snack「趴哩趴哩面线海苔披萨」*叭哩叭哩=pari pari=脆脆的意思！它可以当下午小朋友的点心，或晚上大人的下酒菜。o(*^▽^*)o~♪

这是乌骨鸡啦~不是我烤焦了~ 这次买的乌骨鸡煮汤吃起来居然不是很讨喜~ 所以想说试试看作成重口味的韩式炸鸡会怎么样呢? 完全不用油的韩式炸鸡喔!

前阵子学校的课程到一个段落~ 大概有一个月左右的休息时间， 于是给自己订了一个目标，(其实是自己喜欢挑战XDXD)把做过的韩国家常小菜记录下来分享给大家！ 最近开始上课了...... 以后有时间还是会再分享料理给大家^^ 韩国家常小菜的调味料大概那几样喔！ 配上不同的食材可以变化出很多不同口味的料理喔！

月时製作，当时四季豆是时令蔬菜，故名称为香烤孜然鸭腿佐时蔬。时令蔬菜之所以美味，关键在于顺应自然万物的生长规律，以及坚持新鲜的那份决心。 虽然肉品一年四季皆有稳定产出，但是肉品处理过程繁琐，需要选择有安全来源的肉品，才能比较安心。

我跟妈妈都很爱吃鸭胸，每次去西堤都是点鸭胸，百吃不厌，后来我自己也会上网买腌熏鸭胸，不过每次煎完，鸭胸就缩水了!! 这一次买的鸭胸，真是让我惊艳，又大又油又好吃!!!!!!对我这个调味清淡的人来说，这个腌熏鸭胸的咸度我是可以接受的，而且一块鸭胸就可以做成两盘义大利面，是不是很划算，自己动手做，母亲节更Happy!!

用牛、猪绞肉以约6:4比例混合炒香洋葱的汉堡排非常软嫩多汁，下锅煎过再烧，表面焦香有味内馅软嫩多汁又不失口感，是道大家都喜欢的下饭料理唷~~尤其是开学了给小朋友们带便当超适合^__^ 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛

好久没煮东西，刚好老公有家乐福礼券，买了柜上的冷藏牛肉，先煎再用气炸锅逼出油份，虽然是很平价的牛肉，却很鲜嫩好吃。

香醇浓厚的红酒酱汁 入口即化的炖煮牛肉 配上厚片或蛋包饭 给自己一顿最豪华的宵夜 快来学学这道简单又实用的美味吧

向晚时分，灶上炖锅嘟嘟哝哝地衔着鱼露咸香的气味扑鼻而来，天未暗眠月色不来，黄昏里的小厨房又开始闹腾起来，清洗叶菜哗哗的流水声、舞锅弄铲的铿锵声⋯众声喧哗好不热闹。今天的红烧肉不加酱油，仅用焦糖炒出酱色，不加一滴水而改用新鲜椰子水炖煮，舍弃盐巴撒入鱼露调整咸度，有着来自东南亚慵懒软暱的南国气息，炖得软嫩的五花肉，挟上一块送入口中，淡淡的椰子香气在嘴里漾了开来，咸香下饭却清爽不油腻，不妨试试。