做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

最近看到爱料理中有人分享"台湾味米披萨"觉得好新奇唷！今天心血来潮就着手来做披萨啰！

西餐中的基本, 义大利面.炖饭.浓汤..... 都少不了它。 超级万用的白酱 你绝对不能错过。

番茄透过加热的过程 更能够释放出完整的茄红素养份 用简单的烹调方式 品嚐食物的美味

除了轻食之外，绿藤本週为大家带来料理方便的凉拌小菜─韩式绿豆芽泡菜。清爽的绿豆芽，具有高膳食纤维，且含有的维他命C含量可是奇异果的两倍；拌着辛酸口感的韩国泡菜，非常适合在餐前或吃饭时，搭配一小碟，刺激味蕾，增添食慾！

怕辣改绿咖哩或椰浆烤鸭。 泰式的咖哩酱只要加上椰浆，很容易受欢迎。

买了新的铸铁锅，来试做想很久的红烧牛肉 影音版食谱：

虾在餐桌上是一样非常普遍的食材，在粤菜裏面通常会被做成白灼虾配上豉油(酱油)辣椒圈酱汁或者是用蒜茸蒸。广东称酱油为豉油，豉油皇炒虾是我妈妈经常做的一到小菜，自从搬来英村后，想吃就得学，所以就从妈那裏学了回来。这份食谱并没有下糖而只用了酱油，是因为糖会把虾的鲜味盖掉了，只用酱油就能把鲜味提升，所以做法非常简单，但绝对好吃！这裏可以选用任何种类的虾，但建议选比较大的虾。

泰式柠檬鱼是泰式经典料理之ㄧ,泰式餐厅必点的菜色.酸酸辣辣的泰式柠檬鱼,让人忍不住会多吃一碗白饭,魅力真的无法挡.自己在家做,既省钱又可以尝到道地泰味