抹茶白巧克力慕斯蛋糕 这个慕斯蛋糕做法费时等待但真的不难,从里到外能尝到四种层次的口感,放冷冻保存不会变石头,会像冰淇淋、放冷藏软绵入口即化;抹茶和白巧克力的组合,非常好吃喔! 巧克力蛋糕 111 点赞 1028 浏览
板栗南杞扭结饼『家乐福厨神大赛』 栗子有养胃健脾,补肾强筋。搭配明目、保护肝脏、增进造血功能的枸杞和锌含量不低的南瓜子,三种食材揉制成面团,经过发酵,浸泡热盐水,冷藏定型后,烘焙而成。希望常因加班,工作疲惫的朋友们,能从中获取能量,继续在职场中奋战,实现梦想。 这道烘焙适合作为下午茶的点心,满足有些饥饿的心灵,配上咖啡或薰衣草茶包,抚慰忙碌的午后时光。咖啡能减轻疲劳,振奋精神;薰衣草浓郁典雅的恬静香气,舒缓紧绷焦虑的情绪。 中式点心 112 点赞 2165 浏览
玉子甘𫉄酥 本作品的发想是来自于中式面食项目里的「蛋黄酥」,借由油酥油皮烹调方式所呈现出来多层的口感,再搭配上烤地瓜泥的内馅,不仅减低了热量,也保留了原本蛋黄酥该有的甜味。 中式点心 13 点赞 1936 浏览