鲑鱼昆布卷(日式年菜第四款)
昆布是日本料理必需的食材,代表健康长寿。 昆布和「喜ぶ」的发音接近,所以,代表着喜气。 这道昆布卷也可以放入其他的鱼肉,如鲔鱼等,也可以都不放,直接卷起来慢火炖煮,也是非常美味。 过程看起来有点麻烦,其实很简单,在家里就可以做了。 昆布和鲑鱼慢火用高汤炖煮的滋味,顺口入味,真是一道好吃的日本料理。
地中海香料烤鱼│简单丰富的烤箱料理
好热闹缤纷的一道菜呀!其实做起来一点也不难喔!食材摆一摆、调味料洒一洒,送进烤箱就等着吃这一道好吃的烤鱼啰~ 详细操作步骤与图片
蒜香吻仔鱼@美丽人妻Selina Wu
这是朋友送的吻仔鱼,其实单吃就很棒,但是老爷喜欢吃炒得十分干鬆的吻仔鱼,吃的人最大,所以只好依着他的口味啰!以蒜及油葱酥提香,将吻仔鱼炒得像鱼鬆一样,咸香的滋味相当下饭,让人一口接一口停不来啊!