关磊初

这家伙很懒,什么也没写
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5年前

★迷你五香肉卷★

只需花10分钟就做好这碟小吃~ 炸至脆脆的云吞皮,配上淡淡香气五香肉, 不需花10分钟,这碟小吃就抢完了~ 做得简单快速,吃的也快速^^ 欢迎大家来到Ann的小厨房~

低醣料理 泰式椒麻鸡

总是会在不知不觉中想起这个令人回味的酸酸辣辣的味道, 但是又觉得外面的油炸鸡肉太油腻, 所以就决定自己来做一份气炸锅版本的泰式椒麻鸡 减少了鸡肉的油腻感但是却可以吃到鸡肉的外酥内软, 果然气炸锅是我的最佳下厨伙伴啊~ 加上自己配製的调味料, 将辣度酸度调成自己想要的口味, 真是把自己推向越吃越多饭的坑啊哈哈 亲自下厨啊, 真的是件很舒压的事~

凤梨优乳饮

凤梨,鲜乳,优格~ 加上一匙秘密小诀窍 打成一杯风味十足又高纤的饮品 喝上一杯ㄣㄣ超顺畅 拒绝再当小腹婆喔^^

【肉桂打喷嚏】红豆牛奶炼乳冰淇淋

今天使用的是超市买料理好的蜜红豆, 因为急着想吃, 觉得还蛮甜,但还是准备自己煮的,安全也卫生, 冰淇淋牛奶以炼乳代替砂糖,有很强烈的乳品风味,就像义美的红豆牛奶冰一样。

一口鲑鱼薄饼

「一口一个!是製作派对料理的最重要法则」鲜甜的鲑鱼配上法式鲑鱼薄饼,令人食指大动!!更多食谱请见《家乐福官网/家乐福厨房》

日式酱烧百页豆腐

百页豆腐比传统的豆腐较为扎实,而且Q软,富弹性。其内部组织有很多气孔,能充分吸收滷汁而入味,在烹煮时也不易破坏形状,所以很适合用来滷、烧或油炸。 这个酱汁烧百页豆腐做法是将豆腐煎成表面金黄后,加入了酱油、味醂、料理酒和糖调成的酱汁煮至入味。然后可以随个人喜爱撒上芝麻、七味辣粉、柴鱼粉、葱花等。 豆腐外皮吸付酱料,而且有咬劲,里面还是软嫩的口感,Q软的口感中带着咸香的柴鱼味和一点点的香辣味。

茄汁鲜蔬炒鸡丁

酸酸甜甜的茄汁,加上滑溜软嫩的鸡丁,搭配当季蔬菜一起快炒,一道美味满点,营养满分的炒菜,老少宜爱的口味。

绍兴酒炝虾

零技术的虾料理,Q弹有劲的虾口感! 炝虾是我到三井日式料理品嚐到的料理,餐厅用的是车虾,端出来气势宏伟,吃起来肉质扎实,我炝的虽然虾品有异! 但是~浓浓的绍兴酒味,冷了"虾劲依旧Q弹" 部落格: