低醣料理 泰式椒麻鸡
总是会在不知不觉中想起这个令人回味的酸酸辣辣的味道, 但是又觉得外面的油炸鸡肉太油腻, 所以就决定自己来做一份气炸锅版本的泰式椒麻鸡 减少了鸡肉的油腻感但是却可以吃到鸡肉的外酥内软, 果然气炸锅是我的最佳下厨伙伴啊~ 加上自己配製的调味料, 将辣度酸度调成自己想要的口味, 真是把自己推向越吃越多饭的坑啊哈哈 亲自下厨啊, 真的是件很舒压的事~
【肉桂打喷嚏】红豆牛奶炼乳冰淇淋
今天使用的是超市买料理好的蜜红豆, 因为急着想吃, 觉得还蛮甜,但还是准备自己煮的,安全也卫生, 冰淇淋牛奶以炼乳代替砂糖,有很强烈的乳品风味,就像义美的红豆牛奶冰一样。