浪漫精緻的法式料理，料理的重点在于食材原味，因此加入的调味料、配菜，要有衬托主食材的功用，加上用心的摆盘，让食材更升级，色香味俱全！

蒸肉饼是很常见的家常菜，做法简单快速，在没时间煮饭时，蒸肉饼是很不错的选择。一般蒸肉饼都会用猪肉，对于喜欢清淡的朋友来说，可能会觉得比较油腻。今天我分享一道比较清新的肉饼—蒸蛋白鸡肉饼。鸡肉与蛋白都有丰富的蛋白质，而脂肪相对较低。在鸡绞肉中加入蛋白，可让肉饼更嫩滑，口感更佳。吃腻了蒸猪肉饼的朋友，可试试这一道菜式喔～