五辛素
五辛素者,指的是不吃肉、鱼、家禽类、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等), 他们吃植物性食物(包含植物五辛: 葱、蒜、韭、荞及兴渠)、豆类、谷类、蛋及乳制品。
古早味蛋饼(免揉面团)
记得小时候,只要肚子饿时,妈妈总会利用家中现有的食材,煎蛋饼给我们吃。这蛋饼的作法很简单,只需要葱、中筋面粉、白胡椒、盐和蛋等五种食材就可以了。这款蛋饼外酥内软,且有满满的葱香,很好吃,有着妈妈的滋味。 ★影音食谱 /