「世界第二好吃的」红糟拌秋葵
我妈是豆腐乳的爱好者。 记得小时候，尤其是天气热的时候，我们经常用冷泡的红茶水泡白米饭，放上一块豆腐乳，就觉得有滋有味非常满意。 她说豆腐乳是『中国的奶酪』，非常有智能。 和西方的奶酪十分类似，豆腐乳是在豆腐中故意加入几种霉菌，以及盐和其他调味品，如肉桂、八角、辣椒、生姜和白酒等发酵制成， 静置腌制一周或长达一年，直到豆腐质地变硬，并形成一种深邃的咸鲜味。:-D
五辛素
五辛素者，指的是不吃肉、鱼、家禽类、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等)， 他们吃植物性食物（包含植物五辛： 葱、蒜、韭、荞及兴渠）、豆类、谷类、蛋及乳制品。
蘑菇茄汁蔬食咖喱 (S&B金牌素咖喱)
利用蘑菇、彩椒、番茄等味道鲜明的时蔬，搭配香甜又有点辣味的「S&B爱思必金牌纯素咖喱块 中辣」，煮出一锅香气浓郁、营养满满的万用蔬食咖喱酱底。 再把蒸、煮、烤过的时蔬野菜放进咖喱中，除了避免蔬菜炖煮营养流失，保有蔬果的维生素之外，更能用咖喱的香气，衬托出蔬果的鲜甜。 烤野菜时蔬可以参考另外一篇食谱。
