咸汤圆
不同于甜汤圆做法创意多变，满满古早味的咸汤圆别有一番风味。经典的客家咸汤圆－红白小汤圆与咸香肉丝与虾米的搭配，最后加入茼蒿画龙点睛；包肉咸汤圆一口咬下满满肉汁流出，都是冬至、元宵节令人爱不释手的古早味美食。
【珍好馔爱酱】咸汤圆
做汤圆先做粄妈, 为的就是避免包好的汤圆不易裂! 其实直接加热开水, 将面团揉匀, 也能达到一样的效果, 包出来的汤圆, 表面光滑 , Q软好吃, 懒的做粄妈的朋友, 可以试试喔, ~^^ . FB粉丝团: /
八福豆腐咸汤圆～ （健康版无加水圆仔）
八福豆腐咸汤圆～ 1:1豆腐：白玉粉（或糯米粉)和少许好盐，不加一滴水喔！ 市售盒装豆腐，去除盒子和水份，约莫295g，我用了白玉粉（或糯米粉)300g揉成面团，一一搓成大丸子，分别没包内馅和包自製无糖的花生酱、杏仁酱、腰果、芝麻酱，吃不完冷冻保存。 作法： 一锅水+鹅油香葱+好盐+日本鲣鱼粉+汤煮滚后丢入汤圆🔜汤圆浮起来🔜加大量茼蒿🔜煮滚后加胡椒粉🔜盛碗好食 *可煮黑糖姜汁汤圆
怀念阿嬷的味道-咸汤圆
冬至，就是要吃汤圆，小时候每到冬至，阿嬷总会准备好所有东西，等待放学回家的我们，一起包汤圆、搓汤圆，这些回忆珍藏在记忆里，我怀念当初的味道，所以今年冬至我也要来包汤圆。
