咸汤圆
不同于甜汤圆做法创意多变,满满古早味的咸汤圆别有一番风味。经典的客家咸汤圆-红白小汤圆与咸香肉丝与虾米的搭配,最后加入茼蒿画龙点睛;包肉咸汤圆一口咬下满满肉汁流出,都是冬至、元宵节令人爱不释手的古早味美食。
玛莉厨房:香酥鲜肉汤圆
冷冻库里一包婆婆亲手作的咸汤圆 婆婆用生糯米去碾磨製成的面糰 里面包着绞肉、香菇和蒜苗 是很特别的口味 更珍贵的是其做工费时 每一颗里面都是满满的爱~ 今晚心血来潮 尝试把这些鲜肉汤圆拿来炸成酥酥香香 成果很受家人的喜爱,非常好吃喔!! ※ 可以使用市售的鲜肉汤圆试试看。
客家大汤圆 糯米粉变身PART2
❤冬至汤圆❤客家口味大汤圆 糯米粉DIY手作 继前一篇的糯米粉手作汤圆 延伸出来的 糯米糰大变身PART2 炒一些咸配料 包在糯米糰里面 轻轻鬆鬆又变出另一道料理 做一次糯米糰可以揉些小汤圆 再包一些咸汤圆冰在冷冻库中 想吃的话就拿出来煮很方便
咸汤圆【豆豆爱的料理】【澎湖农作物】
【你是否已经看见上弦月...圆在心里变成了感谢】。 俗语说:「冬至在月头,要冷在年兜(底);冬至在月尾,要冷在正月;冬至在月中,无雪也没霜 ... 补冬补嘴洞」。 然而,举家团圆而食之的咸汤圆,包着咸肉馅儿,谓之『添岁』。搭配着锯齿状,清爽甘甜、香气十足且含丰富的维生素A、B、C,胡萝卜素更是黄瓜、茄子含量的15~30倍的澎湖秋、冬季特产「茼蒿菜」,祝福暖心田。在此,祝大家【冬至/元宵节快乐】!
QQ客家咸汤圆【全联24节气料理】
咸汤圆可以说是汤圆界中最健康的选择了,可以替代正餐吃,不用担心添加额外热量。加大量的茼蒿与有机金针菇,高纤又低卡,冬至一定要煮一大锅与家人分享当季的健康美味。 ⊕部落格:
电锅料理:芝麻咸汤圆[全联料理王大赛]
元宵节来个手作元宵汤圆,用糯米粉包的猪肉和虾仁咸汤圆沾芝麻,电锅料理也可蒸熟还不容易破,Q Q也好吃;也可之后加入锅中放菜和水煮成汤的汤圆也好吃。