古早味胡椒虾炒蛋
这道胡椒虾炒蛋有妈妈的味道。 从小妈妈就是这样料理胡椒虾再加入蛋液。 吃虾子时整个浓浓蛋香又带点微微胡椒辣味，让人一口接着一口。 (也可以当下酒菜喔!!)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料:蒜头切丁、葱段、白胡椒
- 第二步：
热油锅爆葱白，蒜头
- 第三步：
香气出来后，加入虾子
- 第四步：
等待虾子红透后，翻面。加入少许米酒
- 第五步：
米酒有点收干后 加入白胡椒粉，拌炒。(再加入一次少许米酒)
- 第六步：
此时可加入已打匀的蛋液(喜欢吃蛋的可以用两颗喔)。 最后再加入一些盐巴及葱绿拌炒。
- 第七步：
古早味胡椒虾炒蛋完成。 除了充满胡椒香气外，同时又可吃到虾膏与蛋融合的味道。真是美味。 试着做做看吧，也很适合当下酒菜喔!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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