鸭肉

【金兰】轻食料理类-鸭饼卷鸭丝

金兰香菇素蚝油 可比蚝油美味更香醇,金兰香菇素蚝油「甜、香、鲜、亮」,最是美味,以金兰独家油膏製作技术为基底,保有天然糯米香气,同时上选台湾天然香菇精华,创作出比拟蚝油般甘甜高鲜度的沾拌逸品,并且融合了健康概念的低盐模式,让甘甜美味更明显发挥,避免添加过多糖份,完整表达了香菇香气及油膏美味的最佳组合。

蒜叶炒鸭赏

前几天收到朋友送的好大一付鸭赏~~简单切片和大把蒜叶一起热炒再加上一点点辣椒丝和辣酱油提味~~~好吃卖相也很讨喜:))繁复的年菜不来劲..这个或许也不赖:)

脆皮烤鸭两吃

富含油脂的香脆鸭皮,飘着五香味的嫩鸭肉,配着甜面酱、葱白和鲜脆黄瓜片,包在Q弹的饼皮内大口咬下,太太太太好吃啦! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱:

酪梨鸭胸咖喱米汉堡

少爷外宿一年后搬回家了,阿娘的深夜食堂重新又开张了, 这道咖喱米汉堡是少爷回家后的宵夜首作品,分量不多,搭配一杯冰凉综合果汁 足够少爷塞塞牙缝,垫垫肚皮了 博客:

烟熏鸭胸樱桃苹果沙拉

没有太多时间做菜的时候,利用一些现成的食材让料理更加丰富吧!像这道以烟熏鸭胸搭配淋上法式油醋的樱桃苹果沙拉与蒜味马铃薯,简单一盘却包括了肉类,蔬菜与淀粉,让一天充满元气! 追踪我的lg:#fifisculinarylab *我的另一道夏日凉食--"金桔和风牛肉冷面"~

鸭肉米糕

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

法式香橙鸭胸

这道菜保留了鸭胸的软嫩外,将鸭皮煎至香脆,并用香橙中的酸味去除鸭肉的膻味,带出鸭胸肉的咸鲜,是一道果香浓郁,开胃且清爽不油腻的美食。

粤菜紫苏焖鸭

冻冰冰食个紫苏焖鸭 今晚不吃两碗饭对唔住阿妈!时下正是采摘紫苏叶的好时节,紫苏叶是一种药食两用的佳品。鸭肉滋阴搭配温性的紫苏,焖好入味的鸭子最后再加入紫苏,为整个鸭子提味不少!

电锅版麻油姜母鸭

这道姜母鸭没有中药材,也没有辛辣的口感,说是姜母鸭,更像麻油鸭,可这才是家人最喜欢的味道,就连小孩闻到香味也急着开饭,让我没时间整理拍漂亮的照片,只好请大家见谅了^^