鸭肉

药膳姜母鸭

这锅姜母鸭材料大约700元,六个大人吃。 天气很冷,外面好吃的姜母鸭店常常要排队,锅肉总是有好多块我们家不爱吃的脖子或鸭爪,所以每次都吃不过瘾! 今天买了一隻母鸭自己来煮姜母鸭,让全家人吃得饱足!吃得过瘾!吃得好爽! 冬天气温潮湿寒冷,可以多吃姜母食材的料理好增加体内循环、疏通筋骨、暖暖我们的胃!

酥脆鸭胸

2018Mar.年节期间好友送来两个鸭胸,酥脆金黄的鸭胸让人好疗癒,无须使用油就能逼出鸭油香气,十五分钟轻鬆上菜。

红烧鸭肉

鸭肉这样做太香了,就算没加油、没加水,也能油亮油亮的~ 吃起来有点,每个地方口味都不同、我的做法是根据当地口味来烧的,做的不好多多包涵。

鸭肉冬粉

鸭骨架及煮鸭肉的汤头是香气浓郁来源. 鸭高汤用冬菜及基本调味料来调味, 再让冬粉吸饱浓郁汤汁,所有甘甜味道全在里头!

暖到心坎的当归鸭肉面线

当归鸭肉面线是学生时代熬夜念书的宵夜选择之一,虽然吃的只是泡面的汤头,但在冷冷的冬天还是暖到心坎里,现在自己用鲜新的鸭肉製做,不但汤头更加鲜美,Q弹的鸭肉也相当美味

Y芬的小厨房--姜母鸭

姜母鸭是冬天每家都会吃的一个补品,去外面吃又贵,有时候又吃到不好吃的,所以,就自已动手煮,即卫生又好吃。

♫凉拌鸭赏佐青蒜

宜兰的名产之一--鸭赏,鸭赏要怎么吃其实很简单.【凉拌鸭赏佐青蒜】简单易作又美味. 很适合做啤酒、稀饭、面食的好搭檔. 咸香QQ的鸭肉加上青蒜、辣椒的香辣, ∩_∩蒜泥、香油的提味后,一整个很棒. 超适合当成主餐的前菜、配菜,啤酒的下酒菜唷!

有心食谱:芋泥鸭腿佐泰式酱

芋泥鸭腿佐泰式酱的芋泥可依个人口味再加入糖、盐、胡椒调味。 另外,也可以尝试鸭腿进入箱时,用芋泥舖底一起烤,让芋泥直接吸收鸭油,增加风味。

麻油鸭香饭

简单补身抗寒冬超暖胃 樱桃鸭胸也可以来一道让邻居羡慕的麻油料理