鸭肉

ㄚ曼达的厨房~酸菜鸭血

前几天ㄚ曼达在部落格中有介绍一道酸菜猪肠,今天在菜市场看到鸭血,想到婆婆还蛮爱吃酸菜了,有时光炒酸菜就可以当一道菜了,不妨加上鸭血,酸酸咸咸的还蛮下饭的!

油爆双脆

鸭胗和花枝肉都需切花刀, 刀工操作, 火侯也需控制得好, 这道料理会是色香味形兼备的特色美食.

烤鸭烧紫茄

剩下的北平烤鸭没吃完怎么办? 把片鸭肉和炒鸭及附的甜面酱全收在一起, 动点小手脚 ~ 马上就成为新的一道餐桌主菜啰! 甜面酱炒鸭的香浓肉汁, 掩盖掉某些朋友不喜欢的茄子味。 这样一盘配上白饭, 就算是一个人吃饭也是营养、美味满分!(。◕‿◕)ノ゚ 更多的idea在Mia的厨房实验

烤鸭肉串오리꼬치구이

昨天做了凉拌韭菜鸭肉^^ 用这个鸭肉切片可以变换成不同的料理, 准备几样简单食材加上简单的步骤, 就可以吃到美味的烤鸭肉串啰! 更多美味料理 /

Y芬的小厨房--姜母鸭面线

这几天去超啇买了姜母鸭面线吃,味道还不错,好想在吃,可是超啇买又有点贵,所以就自已煮来吃,自已煮的吃的安心又便宜。

蒜香塩酥鸭

经腌製过的鸭肉炸到香酥可口,最后再用辛香料快炒,一道重口味的塩酥鸭就完成了,用鸡肉代替就是大家都爱吃的塩酥鸡了~ 喜欢请按『订阅』支持呦^^ 来♥甜姐儿玩厨艺♥寻找幸福滋味

有心食谱:姜爆鸭腿拌时蔬

今天要介绍的是「姜爆鸭腿拌时蔬」,我很喜欢吃鸭腿,可是在外面很难品嚐到, 因为一隻鸭只有两隻腿,在外面烧腊店想买现成的,还买不太到哩! 幸好,现在有心肉舖子的肉品都是分切真空包装,大概买一包就可以煮一餐,好方便!