在家做传统姜母鸭 比排队还简单
因为室友莫名其妙拎了一隻全鸭回家 因为实在不知道如何一次解决掉他 只好开始动手做姜母鸭 要不是那隻鸭 从来没想过我也会煮姜母鸭... 而且味道不输外面卖的 反而因为是自己煮的 所以汤头又香又浓呢``这种凉凉的天气 来碗姜母鸭最棒了 想到路口那家总是排好久才能等到位置坐 何不自己来`
鸭肉
鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，鸭肉尤其适合体内热气引起，有大便干结、水肿症状者食用。鸭肉不饱和脂肪酸含量较多，较不易升高血液中的胆固醇。
烟熏鸭胸沙拉：熊小妹上菜啰
利用冰箱剩余的食材就可以做出清爽的沙拉，但今天加入主角：烟熏鸭胸，小厨熊小妹说，烟熏鸭胸是用榉木烟熏製成，因其不含亚硝酸盐及辛香料，口感自然甘甜，解冻后直接切片品嚐就很棒，这次是将烟熏鸭胸入锅干煎逼油，让烟熏的滋味更浓郁，两种吃法都很棒喔！
